Chef (Medan)

PT Inti Jaya Orientasi · 📍 Medan · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 - Rp 15.000.000 per bulan
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh proses penyajian makanan di restoran.,Membuat rencana menu harian dan mingguan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti prosedur HACCP dan standar kebersihan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan pelaksanaan standar keamanan pangan dan kebersihan di dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu yang inovatif.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan kebersihan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi menu.,Memiliki kemampuan untuk membuat laporan dan analisis data.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan staf.Kemampuan untuk mengikuti prosedur HACCP dan standar kebersihan.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis data.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait