(Remote) Sous Chef

PT Otoman Luhur · 📍 Garut · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month

PT Otoman Luhur sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef yang berpengalaman akan bertanggung jawab untuk membantu mengelola operasi dapur, memastikan kualitas masakan, dan memimpin tim koki. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkelanjutan dengan gaji kompetitif.

Kami menyediakan fasilitas dapur modern dan peralatan terbaik untuk mendukung kinerja Anda. Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi pada keberhasilan kami.

PT Otoman Luhur adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan. Kami mencari individu yang berdedikasi dan memiliki visi untuk tumbuh bersama kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan kecepatan penyajian makanan.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.

Memantau stok bahan makanan dan memastikan ketersediaannya.

Mengawasi proses pembuatan makanan untuk memastikan keamanan dan higiene.

Melaporkan kepada Chef tentang kinerja tim dan masalah operasional.

Membantu dalam pelatihan dan pengembangan koki baru.

Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.

Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan berkolaborasi dengan tim.

Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

<li>Pengalaman dalam manajemen tim dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara independen dan berkolaborasi dengan tim.</li><li>Kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang tepat.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan peralatan dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan higienis.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang